In Vino Veritas è la piola piemontese per eccellenza. Si trova a due passi dalla piazzetta di Santa Giulia, in Vanchiglia, di fianco al Barricata e nel cuore della movida della zona.
La proposta culinaria è tipica piemontese con qualche aggiunta particolare che dà una spinta in più, la carne cruda con gelato al gorgonzola è sublime puro. Anche la scelta di vini è piuttosto ampia, non solo vini da viticoltori piemontesi ma anche etichette provenienti dal resto d’Italia e d’Europa.
Entrare qui è un po’ come tornare indietro nel tempo, grazie agli arredi storici in legno, i ritratti dei giocatori del Torino da Valentino Mazzola a Gigi Meroni, alcuni oggetti di modernariato e i bellissimi piatti del Buon ricordo in cui viene anche servito il cibo.
Il personale è assolutamente preparato, molto cordiale e in generale l’ambiente è informale, quanto basta per metterti a tuo agio.
